بذر باقلا برکت ثمین
محدوده قیمت: 85.000تومان تا 310.000تومان
| وزن | 250 گرم, 500 گرم, 1 کیلو |
|---|
گیاه باقلا (Vicia faba L.) یکی از مهمترین گیاهان علوفهای و غذایی خانواده Fabaceae (بقولات) است که به دلیل ارزش غذایی بالا، غنای پروتئینی، و توانایی تثبیت نیتروژن در خاک، در سیستمهای کشاورزی اهمیت زیادی دارد. این گیاه از قدیمیترین محصولات زراعی در جهان است و در ایران نیز در استانهای شمالی، جنوبی و مناطق معتدل بهصورت گسترده کشت میشود.
🌿 ویژگیهای علمی و گیاهشناسی
| ویژگی | توضیحات |
|---|---|
| نام علمی | Vicia faba L. |
| خانواده گیاهی | Fabaceae (بقولات) |
| نامهای رایج | باقلا، باقالی، فاول (Fava Bean) |
| چرخه زندگی | یکساله |
| نوع گلدهی | دگرگشن (با کمک زنبورها) |
| ریشه | عمیق و دارای گرههای ریزوبیومی برای تثبیت نیتروژن |
| ارتفاع گیاه | ۵۰ تا ۱۵۰ سانتیمتر بسته به رقم و شرایط محیطی |
| دانهها | در غلافهای گوشتی و نسبتاً بزرگ، حاوی ۲ تا ۸ دانه تخت بیضیشکل |
| ارزش تغذیهای | سرشار از پروتئین (۲۵–۳۵٪)، ویتامینهای B، آهن و فیبر |
🌱 شرایط رشد بهینه
۱. خاک مناسب
-
خاکهای لومی یا رسیلومی حاصلخیز با زهکشی خوب.
-
باقلا خاکهای خیلی سبک (ماسهای) یا بسیار سنگین (رسی خالص) را نمیپسندد.
-
pH مناسب: ۶ تا ۷/۵.
-
غنی از مواد آلی باشد (افزودن کود دامی پوسیده مفید است).
۲. دما و اقلیم
-
گیاه سرددوست است و به گرمای زیاد حساس میباشد.
-
دمای مناسب رشد: ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتیگراد.
-
جوانهها تا حدود ۵- درجه سانتیگراد را تحمل میکنند.
-
در مناطق گرمسیری باید در پاییز و زمستان کاشته شود، ولی در مناطق سردتر، بهار بهترین زمان کاشت است.
۳. نور
-
نیاز به نور کامل خورشید دارد (حداقل ۶ ساعت نور مستقیم در روز).
-
در سایه رشد بوته ضعیف میشود و عملکرد کاهش مییابد.
۴. آبیاری
-
نیاز آبی نسبتاً متوسط دارد.
-
در مراحل گلدهی و تشکیل غلاف، تأمین رطوبت کافی بسیار مهم است.
-
آبیاری زیاد باعث پوسیدگی ریشه و بیماریهای قارچی میشود.
🌾 روش و فصل کاشت
🔸 فصل کاشت:
| منطقه | زمان کاشت |
|---|---|
| مناطق معتدل (شمال کشور مثل مازندران و گیلان) | پاییز (مهر تا آبان) |
| مناطق سردسیر (استانهای غربی و ارتفاعات) | اواخر زمستان تا اوایل بهار (اسفند تا فروردین) |
| مناطق گرم و جنوبی (فارس، بوشهر، هرمزگان) | پاییز (مهر تا آبان) |
🔸 روش کاشت:
-
آمادهسازی زمین:
-
شخم عمیق در تابستان یا قبل از کاشت برای نرم شدن خاک.
-
افزودن کود دامی پوسیده (۲۰ تا ۳۰ تن در هکتار) در هنگام آمادهسازی.
-
تسطیح و مرزبندی زمین.
-
-
کاشت بذر:
-
بذر باقلا در عمق ۵ تا ۸ سانتیمتر کاشته میشود.
-
فاصله بین ردیفها: ۴۰ تا ۶۰ سانتیمتر
-
فاصله بین بوتهها روی ردیف: ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر
-
در سطح کوچک، میتوان بذر را در چالههایی با عمق ۶ سانتیمتر کاشت (۲ تا ۳ بذر در هر چاله).
-
-
کوددهی:
-
باقلا نیاز زیادی به نیتروژن ندارد (بهدلیل همزیستی با باکتریهای تثبیتکننده نیتروژن).
-
افزودن کود فسفره و پتاسه در زمان کاشت مفید است.
-
در خاکهای فقیر، مصرف مقدار کمی نیتروژن (۳۰–۵۰ کیلوگرم در هکتار) در اوایل رشد توصیه میشود.
-
🌸 مراحل رشد و مراقبت
-
جوانهزنی: ۷ تا ۱۵ روز پس از کاشت.
-
گلدهی: حدود ۶۰–۷۰ روز بعد از سبز شدن.
-
تشکیل غلاف: ۸۰–۹۰ روز پس از کاشت.
-
برداشت: زمانی که غلافها کاملاً پر و هنوز نرم هستند (برای مصرف تازه) یا زمانی که خشک شدند (برای بذر).
🌾 برداشت
-
برای مصرف تازه، غلافها در مرحله نرم و سبز چیده میشوند.
-
برای تولید بذر یا مصرف خشک، باید غلافها کاملاً قهوهای و خشک شوند، سپس بذرها جدا شوند.
-
عملکرد باقلا بسته به شرایط میتواند بین ۲ تا ۶ تن دانه خشک در هکتار متغیر باشد.
🧪 نکات علمی و عملی مهم
-
باقلا در تناوب زراعی، خاک را غنی از نیتروژن کرده و کشت بعدی (مثل گندم یا ذرت) را پربارتر میسازد.
-
گیاهی مفید برای بهبود ساختمان خاک و کاهش مصرف کود شیمیایی است.
-
برای کنترل شتهها و زنگ باقلا باید از تناوب زراعی و بذر سالم استفاده شود.
-
بذر باقلا در خاک سرد و مرطوب دچار پوسیدگی میشود، بنابراین کاشت در خاک گرمتر بهتر نتیجه میدهد.
⚜️ جمعبندی:
باقلا گیاهی سرددوست، غنی از پروتئین و مفید برای حاصلخیزی خاک است که در مناطق معتدل ایران از پاییز تا بهار قابل کشت است. با کاشت بذر در عمق ۵–۸ سانتیمتر، نور کامل، خاک حاصلخیز و آبیاری منظم در مراحل حساس، میتوان عملکرد بالا و محصول باکیفیتی بهدست آورد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.