• نام علمی : Cosmos bipinnatus
• خانواده : Asteraceae
• دوره رشدی : یکساله
• ارتفاع : 100-150 سانتیمتر
• پهنا : 45 سانتی متر
• تعداد بذر در هر گرم : 150 عدد بذر
• زمان کاشت : اوایل بهار
• آبیاری : متوسط تا کم
• نور : آفتاب کامل
• زمان گل دهی : اوایل بهار تا پاییز

چرخه زندگی: یک‌ساله
کاربرد: فضای سبز، حاشیه‌کاری، گل شاخه‌بریده، گلدانی

🔬 ویژگی‌های بذر (فیزیولوژی جوانه‌زنی)

• بذرها فاقد خواب عمیق هستند.

• بهترین جوانه‌زنی در دمای معتدل انجام می‌شود.

• نور برای جوانه‌زنی ضروری نیست.

• قوه نامیه در بذر تازه بالاتر است (کاهش بعد از ۱۸ ماه).

🔹 درصد جوانه‌زنی استاندارد: 75–85٪
🔹 قوه نامیه در دمای بالای 25 درجه کاهش می‌یابد.

🗓 زمان کاشت

مناطق معتدل (مثل شمال‌غرب کشور):

• کاشت خزانه: اسفند تا فروردین

• انتقال نشا: فروردین تا اردیبهشت

• گلدهی: خرداد تا شهریور

در مناطق گرم‌تر، کاشت زودتر انجام شود تا گرمای تابستان به گیاه جوان آسیب نزند.

🪴 بستر کشت حرفه‌ای خزانه

ترکیب پیشنهادی:

• 50٪ پیت‌ماس

• 25٪ کوکوپیت

• 15٪ پرلیت

• 10٪ ورمی‌کمپوست کاملاً پوسیده

🔹 pH مناسب: 6–6.8
🔹 EC پایین (کمتر از 1.5)

خاک باید سبک، استریل و با زهکشی عالی باشد؛ آستر به پوسیدگی طوقه حساس است.

🌱 مراحل کاشت بذر

1️⃣ کاشت در سینی نشا

• عمق کاشت: 3–5 میلی‌متر

• پوشش سبک با پیت‌ماس الک‌شده

• آبیاری با مه‌پاش برای جلوگیری از جابجایی بذر

2️⃣ شرایط جوانه‌زنی

• دما: 18–22 درجه سانتی‌گراد

• رطوبت: یکنواخت

• نور: غیرمستقیم

• مدت جوانه‌زنی: 7–14 روز

⚠️ دمای بالای 28 درجه باعث کاهش یکنواختی سبز شدن می‌شود.

🌿 انتقال نشا

در مرحله 4–6 برگی واقعی:

• فاصله کاشت در زمین: 25–30 سانتی‌متر

• فاصله ردیف: 30–40 سانتی‌متر

• عمق کاشت هم‌سطح طوقه

بعد از انتقال، آبیاری کامل انجام شود تا استقرار بهتر شود.

☀️ شرایط رشد ایده‌آل

در سایه گل‌ها کوچک‌تر می‌شوند و ساقه‌ها بلند و ضعیف می‌شوند.

🌼 تغذیه حرفه‌ای

🔹 قبل از کاشت:
3–4 کیلوگرم کود دامی پوسیده در متر مربع

🔹 برنامه کودی رشد:

• هر ۱۰–۱۴ روز کود کامل 20-20-20 با غلظت 1–1.5 گرم در لیتر

• در مرحله غنچه‌دهی، افزایش پتاس (12-12-36)

⚠️ ازت بالا → رشد رویشی زیاد و کاهش کیفیت گل

✂️ مدیریت گلدهی

• حذف گل‌های پژمرده برای تحریک گل‌دهی مداوم

• برداشت شاخه‌بریده در مرحله نیمه‌باز

• در ارقام شاخه‌بریده، حذف شاخه‌های جانبی ضعیف

🦠 آفات و بیماری‌ها

• پژمردگی فوزاریومی

• پوسیدگی طوقه

• شته و تریپس

پیشگیری:
✔️ تناوب کشت
✔️ بذر سالم
✔️ زهکشی عالی
✔️ ضدعفونی بستر

🌸 زمان گلدهی

حدود 90–110 روز بعد از کاشت
مدت گلدهی: 6–8 هفته

🎯 نکات حرفه‌ای تولیدکنندگان

✔️ نشاکاری زودهنگام = ساقه قوی‌تر
✔️ کنترل تنش آبی در زمان غنچه‌دهی برای افزایش قطر گل
✔️ استفاده از مالچ سبک برای حفظ رطوبت
✔️ برداشت منظم باعث افزایش تعداد گل می‌شود