• نام علمی : Delphinium
• خانواده : Rananculaceae
• نام انگلیسی : Larkspur
• دوره رشدی : یکساله / چندساله
• ارتفاع : 80-120 سانتیمتر
• پهنا : 45 سانتی متر
• تعداد بذر در هر گرم : 450
• زمان کاشت : اوایل بهار
• آبیاری : متوسط
• نور : آفتاب کامل
• زمان گل دهی : اوایل بهار و پاییز

خانواده: آلاله (Ranunculaceae)
چرخه زندگی: یک‌ساله، دوساله یا چندساله (بسته به رقم)
کاربرد: فضای سبز، حاشیه‌کاری، گل شاخه‌بریده

🔬 ویژگی‌های بذر (از نظر فیزیولوژی جوانه‌زنی)

• بذرها دارای خواب فیزیولوژیک خفیف هستند.

• بهترین جوانه‌زنی در دمای خنک انجام می‌شود.

• نور برای جوانه‌زنی ضروری نیست (بذر کمی پوشانده شود).

• کاهش قدرت جوانه‌زنی در دمای بالاتر از ۲۲ درجه.

⚠️ بذر تازه (کمتر از یک سال) درصد جوانه‌زنی بالاتری دارد.

🗓 زمان کاشت

مناطق معتدل (مثل بخش‌هایی از آذربایجان):

• کاشت پاییزه (مهر–آبان) → گلدهی بهاره قوی‌تر

• یا کاشت اواخر زمستان (اسفند) در خزانه

در مناطق خیلی گرم، کاشت پاییزه توصیه می‌شود تا گیاه دوره رشد رویشی را در هوای خنک طی کند.

🪴 بستر کشت حرفه‌ای

ترکیب پیشنهادی خزانه:

• 40٪ پیت‌ماس

• 30٪ کوکوپیت

• 20٪ پرلیت

• 10٪ ورمی‌کمپوست کاملاً پوسیده

🔹 pH مناسب: 6 تا 7
🔹 EC پایین (کمتر از 1.2)

بستر باید سبک، با زهکشی عالی و بدون ماندابی شدن باشد. ریشه دلفینیوم به کمبود اکسیژن حساس است.

🌱 مراحل کاشت بذر

1️⃣ پیش‌تیمار (در صورت نیاز)

برای افزایش یکنواختی:

• بذرها را ۲۴ ساعت در آب ۱۵–۱۸ درجه بخیسانید
  یا

• ۳–۵ روز در یخچال (۵ درجه) در دستمال مرطوب قرار دهید (سرمادهی ملایم)

2️⃣ عمق کاشت

• بذرها در عمق ۳–۵ میلی‌متر کاشته شوند.

• فقط یک لایه نازک پیت‌ماس الک‌شده روی آن بریزید.

3️⃣ شرایط جوانه‌زنی

• دما: 15–18 درجه سانتی‌گراد

• رطوبت: یکنواخت ولی بدون اشباع

• زمان جوانه‌زنی: 10 تا 21 روز

• نور: غیرمستقیم ملایم

⚠️ دمای بالا باعث کاهش شدید درصد سبز شدن می‌شود.

🌿 مرحله نشاکاری

در مرحله 3–4 برگی واقعی:

• انتقال به گلدان 10–12 سانتی‌متری

• یا فاصله کاشت در زمین: 30–40 سانتی‌متر

ریشه‌ها گوشتی هستند؛ جابجایی با خاک اطراف ریشه انجام شود تا شوک حداقل شود.

☀️ شرایط رشد ایده‌آل

در مناطق گرم، سایه عصرگاهی کیفیت گل را بالا می‌برد.

🌼 تغذیه حرفه‌ای

🔹 قبل از کاشت:
کود دامی پوسیده 3–4 کیلو در متر مربع

🔹 بعد از استقرار:
هر ۲ هفته یکبار کود کامل 20-20-20 با غلظت 1–1.5 گرم در لیتر

🔹 قبل از گلدهی:
افزایش پتاس (مثلاً 12-12-36) برای افزایش استحکام ساقه و کیفیت خوشه گل

✂️ مدیریت گلدهی و شاخه‌بریده

• برای تولید شاخه قوی، شاخه‌های جانبی ضعیف حذف شوند.

• استفاده از قیم برای ارقام بلند ضروری است.

• برداشت در مرحله باز شدن 30–40٪ گلچه‌های خوشه.

🦠 آفات و بیماری‌ها

• سفیدک سطحی

• پوسیدگی طوقه (در آبیاری زیاد)

• شته

تهویه مناسب + پرهیز از رطوبت بیش از حد، مهم‌ترین پیشگیری است.

🌸 گلدهی

• کاشت پاییزه → گلدهی اردیبهشت تا خرداد

• کاشت اواخر زمستان → گلدهی خرداد تا تیر
  مدت گلدهی: حدود 3–5 هفته

⚠️ نکات حرفه‌ای که تولیدکننده‌ها رعایت می‌کنند

✔️ حذف گل‌های پژمرده برای تحریک گلدهی ثانویه
✔️ کاهش آبیاری در دوره گلدهی برای افزایش ماندگاری
✔️ عدم مصرف زیاد ازت (باعث خوابیدگی ساقه می‌شود)
✔️ استفاده از قیم در مرحله 25–30 سانتی‌متری