• نام علمی : Gomphrena globose
• نام انگلیسی : Globe Amaranth
• خانواده : Onagraceae
• دوره رشدی : یکساله
• ارتفاع : 60 الی 70 سانتیمتر
• پهنا : 20 الی 35 سانتیمتر
• تعداد بذر در هر گرم : 4۰۰ بذر در گرم
• زمان کاشت : اوایل بهار
• آبیاری : متوسط
• نور : آفتاب کامل
• زمان گل دهی : اوایل تابستان تا اواسط پاییز
• مورد مصرف : زینتی – شاخه بریده – گل خشک

• pH مناسب خاک: 6 تا 7.5

• دمای مطلوب رشد: 20 تا 32 درجه سانتی‌گراد

🌸 مقاوم به گرما و خشکی، بسیار مناسب مناطق گرم و کم‌آب.

1️⃣ آماده‌سازی بذر (مرحله علمی)

بذر گل تکمه‌ای پوسته نسبتاً سفت دارد و در دمای پایین جوانه‌زنی ضعیف می‌شود.

افزایش درصد جوانه‌زنی:

✔ خیساندن بذر در آب ولرم به مدت 12 ساعت
✔ ضدعفونی با قارچ‌کش ملایم (کاربندازیم 2 در هزار – 30 دقیقه)
✔ استفاده از بذر تازه با قوه نامیه بالای 80٪

2️⃣ زمان کاشت حرفه‌ای

مناطق معتدل:

• اواخر زمستان در گلخانه (تولید نشا)

• اواسط بهار در فضای باز

مناطق گرم:

• اواخر زمستان تا اوایل بهار

دمای خاک هنگام کاشت: حداقل 18–20 درجه

⚠ حساس به سرما و یخبندان

3️⃣ آماده‌سازی بستر کشت

بستر استاندارد نشا:

• 40٪ پیت‌ماس

• 30٪ کوکوپیت

• 20٪ پرلیت

• 10٪ ورمی‌کمپوست پوسیده

ویژگی‌ها:

• سبک و هواده

• زهکش بالا

• EC کمتر از 1.5

• ضدعفونی‌شده

در باغچه:

• خاک لومی شنی

• 2–3 کیلو کود دامی پوسیده در هر متر مربع

• شخم 25 سانتی‌متری

⚠ خاک سنگین و غرقابی = پوسیدگی ریشه

4️⃣ روش کاشت بذر

عمق کاشت:

0.5 تا 1 سانتی‌متر

در سینی نشا:

1. سینی 72 یا 128 خانه

2. یک بذر در هر خانه

3. پوشاندن با لایه نازک خاک

4. آبیاری با مه‌پاش

کاشت مستقیم:

• فاصله کاشت: 25 × 30 سانتی‌متر

• خاک قبل از کاشت مرطوب باشد.

5️⃣ شرایط جوانه‌زنی

• دما: 22–25 درجه

• زمان جوانه‌زنی: 7 تا 14 روز

• نور: بعد از سبز شدن نور کامل

• رطوبت: یکنواخت ولی غیرغرقابی

⚠ رطوبت زیاد = بیماری Damping off

6️⃣ انتقال نشا

زمان مناسب:
وقتی نشا 4–6 برگ حقیقی دارد (حدود 4 هفته بعد)

نکات:

• انتقال در عصر

• آبیاری سبک پس از انتقال

• 2–3 روز اول سایه ملایم

7️⃣ برنامه تغذیه حرفه‌ای

گل تکمه‌ای در خاک نسبتاً فقیر گل‌دهی بهتر دارد.

برنامه پیشنهادی:

• رشد اولیه: 20-20-20 هر 14 روز (1.5–2 گرم در لیتر)

• شروع گل‌دهی: کود پتاس بالا (12-12-36 یا 15-5-30)

• کاهش نیتروژن در مرحله گل‌دهی

⚠ نیتروژن زیاد → رشد برگ زیاد و گل کمتر

8️⃣ آبیاری اصولی

• مقاوم به خشکی

• بین دو آبیاری سطح خاک خشک شود.

• در تابستان هر 3–4 روز

• زهکش عالی ضروری است.

9️⃣ مدیریت حرفه‌ای گل‌دهی

✔ هرس سرشاخه در اوایل رشد برای بوته‌ای شدن
✔ حذف گل‌های خشک برای افزایش گل‌دهی
✔ نور کامل برای بیشترین کیفیت گل
✔ در ارقام بلند استفاده از قیم

🔟 برداشت برای گل خشک

بهترین زمان برداشت:
وقتی گل کاملاً شکل گرفته ولی رنگ در اوج شادابی است.

روش خشک‌کردن:

• دسته‌های کوچک 5–10 شاخه

• آویزان در محل تاریک و خشک با تهویه مناسب

• زمان خشک‌کردن: 2–3 هفته

مدت زمان تا گل‌دهی

8 تا 10 هفته پس از کاشت بذر

نکات طلایی حرفه‌ای 🌺

• گرما باعث افزایش کیفیت گل می‌شود.

• خاک خیلی حاصلخیز گل‌دهی را کاهش می‌دهد.

• مناسب تولید گل خشک تجاری

• تنش آبی ملایم قبل از گل‌دهی تعداد گل را افزایش می‌دهد.

• بهترین عملکرد در آفتاب کامل حاصل می‌شود.