• نام علمی : Dianthus barbatus
• نام انگلیسی : sweet william
• خانواده : Caryophylaceae
• دوره رشدی : یکساله
• تعداد بذر در هر گرم : 900 عدد بذر
• پهنا : 30 سانتیمتر
• ارتفاع : 30 الی 45 سانتیمتر
• زمان کاشت : بهار
• نور : آفتاب کامل یا نیم سایه
• آبیاری : متوسط
• زمان گلدهی : اوایل بهار و تابستان
• موارد مصرف : استفاده به‎ عنوان گیاه زینتی و شاخه بریده ، گلدانی

• طول دوره رشد: چندساله (در تولید تجاری معمولاً 1–2 ساله نگه‌داری می‌شود)

• ارتفاع: 30 تا 80 سانتی‌متر

• نیاز نوری: آفتاب کامل

• pH مناسب خاک: 6 تا 7.5

• دمای مطلوب رشد: 15 تا 22 درجه سانتی‌گراد

⚠ گرمای بالای 30 درجه باعث کاهش کیفیت گل می‌شود.

1️⃣ آماده‌سازی بذر

بذر قرنفل ریز است و نیاز به بستر سبک دارد.

✔ ضدعفونی بذر با قارچ‌کش (کاربندازیم 2 در هزار – 30 دقیقه)
✔ نیازی به خیساندن طولانی ندارد.
✔ استفاده از بذر با قوه نامیه بالای 85٪ توصیه می‌شود.

2️⃣ زمان کاشت حرفه‌ای

گلخانه:

• اواخر تابستان تا پاییز (برای گل‌دهی زمستان و بهار)

• اواخر زمستان (برای تولید بهاره)

فضای باز:

• اوایل بهار در مناطق معتدل

• پاییز در مناطق گرم

دمای خاک هنگام کاشت: 18–20 درجه

3️⃣ بستر کشت استاندارد

بستر نشا:

• 40٪ پیت‌ماس

• 30٪ کوکوپیت

• 20٪ پرلیت

• 10٪ ورمی‌کمپوست کاملاً پوسیده

ویژگی‌ها:

• زهکش بالا

• بافت سبک

• EC کمتر از 1.2

• ضدعفونی‌شده

در زمین اصلی:

• خاک لومی شنی

• زهکش عالی

• افزودن 3–4 کیلو کود دامی پوسیده در هر متر مربع

⚠ خاک سنگین و مرطوب = پوسیدگی ریشه

4️⃣ روش کاشت بذر

عمق کاشت:

0.3 تا 0.5 سانتی‌متر (خیلی کم‌عمق)

در سینی نشا:

1. سینی 128 خانه

2. یک بذر در هر خانه

3. پوشش نازک خاک الک‌شده

4. آبیاری با مه‌پاش

فاصله کاشت در زمین:

• 25 × 30 سانتی‌متر

• در تولید شاخه‌بریده: 20 × 20 سانتی‌متر

5️⃣ شرایط جوانه‌زنی

• دما: 18–22 درجه

• زمان جوانه‌زنی: 5 تا 8 روز

• نور: پس از سبز شدن نور کامل

• رطوبت: یکنواخت ولی بدون غرقابی

⚠ رطوبت زیاد = بیماری Damping off

6️⃣ انتقال نشا

زمان مناسب:
وقتی نشا 4–6 برگ حقیقی دارد (حدود 4 هفته بعد)

نکات:

• انتقال در عصر انجام شود.

• پس از انتقال، آبیاری سبک.

• 3–4 روز اول سایه ملایم.

7️⃣ برنامه تغذیه حرفه‌ای

قرنفل به تغذیه متعادل حساس است.

مرحله رشد:

• 20-20-20 هر 10–14 روز (2 گرم در لیتر)

قبل از گل‌دهی:

• 15-5-30 یا 12-12-36 هر 10 روز

عناصر ریزمغذی:

• کلسیم و منیزیم برای استحکام ساقه

• محلول‌پاشی آهن در صورت زردی

⚠ نیتروژن زیاد = ساقه نرم و گل کم‌کیفیت

8️⃣ آبیاری اصولی

• آبیاری منظم ولی کنترل‌شده

• سطح خاک بین دو آبیاری کمی خشک شود.

• آبیاری صبح انجام شود.

• از خیس شدن طولانی برگ‌ها جلوگیری شود.

9️⃣ مدیریت حرفه‌ای گل‌دهی

✔ حذف جوانه‌های جانبی (Disbudding) برای تولید گل درشت
✔ حذف گل‌های خشک
✔ استفاده از قیم در ارقام بلند
✔ تهویه مناسب در گلخانه

🔟 آفات و بیماری‌ها

مشکلات رایج:

• فوزاریوم

• پوسیدگی ریشه

• شته و تریپس

• کنه

پیشگیری:

• زهکش عالی

• ضدعفونی بستر

• تهویه مناسب

• عدم تراکم زیاد

مدت زمان تا گل‌دهی

3 تا 5 ماه پس از کاشت بذر
(بسته به رقم و شرایط محیطی)

نکات طلایی حرفه‌ای 🌺

• نور کامل = ساقه محکم و گل باکیفیت

• دمای خنک شب (12–15 درجه) کیفیت گل را افزایش می‌دهد.

• EC بالا باعث سوختگی ریشه می‌شود.

• برای شاخه‌بریده، کنترل دقیق کود پتاس اهمیت زیادی دارد.

• خاک کمی قلیایی نسبت به اسیدی عملکرد بهتری می‌دهد.