• نام علمی : Alyssum maritima – Lobularia m
• خانواده : Brassicaceae
• دوره رشدی : یکساله
• ارتفاع : 15 الی 20 سانتیمتر
• پهنا : 20 الی 30 سانتیمتر
• تعداد بذر در هر گرم : 25۰۰ بذر در گرم
• زمان کاشت : اواخر زمستان تا اوایل بهار
• آبیاری : متوسط
• نور : آفتاب کامل و نیم آفتاب
• زمان گل دهی : اواخر بهار تا اواخر پاییز
• مورد مصرف : زینتی (کاشت به عنوان گیاه پوششی)

نوع گیاه: یک‌ساله فصلی (در مناطق معتدل چندساله کوتاه‌عمر)
ارتفاع بوته: 10 تا 20 سانتی‌متر
کاربرد: حاشیه‌کاری، پوششی، گلدان، فلاورباکس، فضای سبز شهری

1️⃣ ویژگی‌های فیزیولوژیک و اکولوژیک

آلیسوم گیاهی خنک‌پسند و مقاوم به سرماهای ملایم است و در هوای خنک بهترین گل‌دهی را دارد.

• دمای بهینه جوانه‌زنی: 18 تا 22 درجه سانتی‌گراد

• مدت زمان سبز شدن: 4 تا 8 روز

• دمای مناسب رشد: 10 تا 22 درجه

• نیاز نوری: آفتاب کامل تا نیم‌سایه

• pH مناسب خاک: 6 تا 7

🔹 در گرمای شدید تابستان گل‌دهی کاهش می‌یابد.
🔹 در دمای پایین به خوبی رشد می‌کند و برای کشت پاییزه بسیار مناسب است.

2️⃣ آماده‌سازی بستر کاشت

ویژگی خاک مناسب

• بافت سبک (لومی شنی)

• زهکش مناسب

• دارای مواد آلی متوسط

اصلاح خاک

در هر مترمربع:

• 1.5 تا 2 کیلوگرم کود دامی کاملاً پوسیده

• در خاک‌های سنگین، افزودن ماسه شسته یا پرلیت

⚠ خاک بسیار غنی از نیتروژن باعث رشد برگ و کاهش گل می‌شود.

3️⃣ روش کاشت بذر

بذر آلیسوم بسیار ریز است و به نور برای جوانه‌زنی بهتر پاسخ می‌دهد.

روش حرفه‌ای (کشت نشایی)

• بستر: پیت‌ماس 70٪ + پرلیت 30٪

• بذر روی سطح بستر پخش شود

• فقط کمی فشار داده شود (روی بذر خاک نریزید یا لایه بسیار نازک)

• آبیاری با مه‌پاش

• حفظ رطوبت یکنواخت تا سبز شدن

جوانه‌زنی در 4 تا 8 روز انجام می‌شود.

نشا در مرحله 3 تا 4 برگی قابل انتقال است.

کاشت مستقیم در زمین

• بذر به‌صورت سطحی پخش شود

• یک لایه بسیار نازک خاک نرم روی آن داده شود

• پس از سبز شدن تنک شود

4️⃣ فاصله کاشت

• فاصله بوته‌ها: 15 تا 20 سانتی‌متر

• فاصله ردیف‌ها: 20 تا 25 سانتی‌متر

تراکم مناسب باعث پوشش یکنواخت و جلوه فرشی می‌شود.

5️⃣ مدیریت آبیاری

• تا سبز شدن: رطوبت یکنواخت

• پس از استقرار: آبیاری منظم ولی سبک

• بین دو آبیاری اجازه دهید سطح خاک کمی خشک شود

⚠ رطوبت بیش از حد موجب پوسیدگی ریشه و بیماری قارچی می‌شود.

6️⃣ برنامه تغذیه‌ای حرفه‌ای

• در مرحله رشد اولیه: کود کامل رقیق (20-20-20) هر 2 تا 3 هفته

• در شروع گل‌دهی: کود پتاس بالا جهت افزایش تراکم گل

مصرف زیاد نیتروژن = کاهش گل‌دهی و افزایش رشد سبزینه‌ای.

7️⃣ عملیات داشت

• حذف گل‌های خشک برای تحریک گل‌دهی مجدد

• هرس سبک پس از افت گل‌دهی در گرمای شدید برای تحریک رشد جدید

• کنترل علف‌های هرز در مراحل اولیه

8️⃣ آفات و بیماری‌ها

• شته

• سفیدک سطحی در رطوبت بالا

• پوسیدگی ریشه در خاک سنگین

پیشگیری شامل زهکش مناسب، تهویه و آبیاری صبحگاهی است.

9️⃣ زمان گل‌دهی

• حدود 6 تا 8 هفته پس از کاشت

• در هوای خنک گل‌دهی بسیار متراکم و معطر خواهد بود

• در مناطق معتدل از پاییز تا اواخر بهار گل‌دهی دارد

جمع‌بندی تخصصی

برای تولید حرفه‌ای گل آلیسوم:

1. کاشت سطحی به دلیل ریز بودن بذر

2. نور کافی و هوای خنک

3. آبیاری منظم اما کنترل‌شده

4. تغذیه محدود و مدیریت نیتروژن