بذر کلم قمری سبز هیبرید توکیتا

کلم قمری (نام علمی: Brassica oleracea var. gongylodes) یکی از سبزی‌های خانواده‌ی Cruciferae (Brassicaceae) یا خانواده‌ی شب‌بویان است. این گیاه دارای ساقه‌ای گوشتی و متورم است که در بالای سطح خاک رشد کرده و بخش خوراکی آن همان ساقه‌ی متورم می‌باشد. برگ‌ها صاف، سبز یا مایل به آبی بوده و به ساقه متصل هستند.

کلم قمری منبع غنی از ویتامین C، پتاسیم، فیبر، آهن و آنتی‌اکسیدان‌ها است و مصرف آن در تنظیم فشار خون، تقویت سیستم ایمنی و سلامت دستگاه گوارش نقش دارد.

🌱 شرایط محیطی مطلوب رشد

🌾 روش کاشت

۱. آماده‌سازی خاک

• خاک را با کود پوسیده دامی و مقداری کود فسفره و پتاسه غنی کنید.

• خاک باید نرم و فاقد کلوخ باشد تا ساقه بتواند به‌راحتی متورم شود.

۲. کاشت بذر

• بذرها را می‌توان ابتدا در سینی نشا یا خزانه کاشت.

• برای خزانه‌کاری، بذرها را در عمق حدود ۰٫۵ تا ۱ سانتی‌متر بکارید.

• بعد از ۴ تا ۶ هفته، نشاها آماده انتقال به زمین اصلی هستند.

۳. فاصله کاشت

• فاصله بین بوته‌ها: ۲۰ تا ۲۵ سانتی‌متر

• فاصله بین ردیف‌ها: ۴۰ تا ۴۵ سانتی‌متر

۴. آبیاری و تغذیه

• آبیاری منظم باعث رشد یکنواخت ساقه می‌شود.

• در طول رشد، از کود ازته به مقدار کم و در چند نوبت استفاده کنید تا گیاه دچار نیترات بالا نشود.

۵. کنترل علف‌های هرز و آفات

• وجین دستی یا مکانیکی به‌صورت منظم انجام شود.

• آفات رایج شامل شته، کرم کلم و شپشک‌هاست. برای کنترل آن‌ها می‌توان از حشره‌کش‌های گیاهی یا روش‌های تلفیقی استفاده کرد.

🍃 فصل مناسب کاشت

🥬 نکات فنی مهم

• برداشت زمانی انجام شود که قطر ساقه به حدود ۶ تا ۸ سانتی‌متر رسیده باشد.

• اگر برداشت دیر انجام شود، ساقه چوبی و سفت می‌شود.

• پس از برداشت می‌توان گیاه را در دمای ۰ تا ۲ درجه سانتی‌گراد و رطوبت ۹۰ تا ۹۵٪ تا دو هفته نگهداری کرد.