بذر ریحان دارچینی

ریحان دارچینی (Ocimum basilicum ‘Cinnamon’) یکی از انواع محبوب ریحان است که به دلیل عطر و طعم منحصر به فردش، شبیه به دارچین، مورد توجه بسیاری از علاقهمندان به کشت گیاهان قرار گرفته است. این گیاه نه تنها در آشپزی کاربرد دارد، بلکه به دلیل خواص دارویی و آروماتیک نیز ارزشمند است. در این متن، مراحل کاشت بذر ریحان دارچینی به همراه نکات علمی و کاربردی ارائه شده است.

مشخصات کلی ریحان دارچینی

• نام علمی: Ocimum basilicum ‘Cinnamon’
• خانواده: نعناعیان (Lamiaceae)
• ارتفاع گیاه: ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر
• رنگ برگها: سبز تیره با رگههای بنفش
• عطر و طعم: ترکیبی از ریحان و دارچین
• کاربردها: آشپزی، تهیه دمنوش، خواص دارویی (ضد التهاب، ضد باکتری)

مراحل کاشت بذر ریحان دارچینی

۱. انتخاب بذر با کیفیت

• بذرهای سالم و با کیفیت از مراکز معتبر خریداری کنید.
• بذرها باید تازه باشند (زمان تولید کمتر از یک سال).

۲. زمان کاشت

• بهترین زمان کاشت: بهار (پس از اتمام سرما) یا در محیط کنترلشده (گلدان در خانه).
• دمای مناسب برای جوانهزنی: ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتیگراد.

۳. آمادهسازی خاک

• نوع خاک: خاک سبک، غنی از مواد آلی و با زهکشی مناسب.
• pH خاک: ۶ تا ۷٫۵ (کمی اسیدی تا خنثی).
• تقویت خاک: اضافه کردن کمپوست یا کود حیوانی پوسیده به خاک.

۴. کاشت بذر

• روش کاشت: بذرها را در عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتیمتری خاک بکارید.
• فاصله کاشت: بین بذرها ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر فاصله بگذارید.
• آبیاری اولیه: پس از کاشت، خاک را به آرامی آبیاری کنید تا مرطوب شود (از غرقاب کردن خاک خودداری کنید).

۵. شرایط محیطی

• نور: ریحان دارچینی به نور کامل خورشید (حداقل ۶ ساعت در روز) نیاز دارد.
• دما: دمای ایدهآل برای رشد ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتیگراد است.
• آبیاری: خاک باید همیشه مرطوب باشد، اما نه خیس. آبیاری منظم و به اندازه ضروری است.

۶. مراقبت و نگهداری

• تنک کردن: پس از جوانهزنی، گیاهان ضعیف را حذف کنید تا فاصله بین گیاهان ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر باشد.
• کوددهی: هر ۴ تا ۶ هفته از کودهای مایع یا کمپوست استفاده کنید.
• هرس: برای تحریک رشد بوته، سرشاخهها را به طور منظم هرس کنید.

۷. برداشت

• زمان برداشت: ۶ تا ۸ هفته پس از کاشت، زمانی که گیاه به ارتفاع ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر رسید.
• روش برداشت: برگها را از قسمت بالایی ساقه بچینید تا رشد گیاه ادامه یابد.

نکات مهم

• ریحان دارچینی به سرما حساس است، بنابراین در مناطق سردسیر بهتر است در گلدان کاشته شود تا در صورت نیاز به داخل خانه منتقل شود.
• برای جلوگیری از آفات، از آبیاری بیش از حد خودداری کنید و گیاه را در معرض جریان هوای مناسب قرار دهید.
• این گیاه جاذب حشرات مفید مانند زنبورهاست، بنابراین در باغچههای طبیعی بسیار مفید است.

با رعایت این مراحل و نکات، میتوانید به راحتی ریحان دارچینی را در خانه یا باغ خود پرورش دهید و از عطر و طعم بینظیر آن لذت ببرید.