بذر باقلا دانه سبز

باقلا دانه سبز یکی از ارقام محبوب باقلا است که به دلیل طعم لطیف، رنگ جذاب دانه‌ها و ارزش غذایی بالا، مورد توجه بسیاری از کشاورزان و مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. این گیاه به‌عنوان منبع غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها (مانند ویتامین A و C) و مواد معدنی (مانند آهن و منیزیم)، نقش مهمی در تغذیه انسان دارد. در این متن، به روش کاشت بذر باقلا دانه سبز و مشخصات آن به‌صورت علمی و کاربردی پرداخته می‌شود.

مشخصات باقلا دانه سبز

• نام علمی: Vicia faba
• ارتفاع گیاه: بین ۷۰ تا ۱۲۰ سانتی‌متر
• شکل بذر: بیضی شکل، به رنگ سبز روشن
• دوره رشد: ۹۰ تا ۱۲۰ روز (بسته به شرایط محیطی)
• نیاز آبی: متوسط (نیاز به آبیاری منظم)
• خاک مناسب: خاک لومی با زهکشی خوب و غنی از مواد آلی
• pH خاک: ۶ تا ۷٫۵ (خاک خنثی تا کمی قلیایی)
• دمای مناسب جوانه‌زنی: ۱۰ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد
• دمای مناسب رشد: ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد

مراحل کاشت بذر باقلا دانه سبز

۱. انتخاب بذر مناسب

• بذرهای سالم، یکدست و عاری از بیماری را انتخاب کنید.
• بهتر است از بذرهای اصلاح‌شده و با قوه نامیه بالا استفاده شود.

۲. آماده‌سازی خاک

• خاک را به عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر شخم بزنید.
• خاک باید عاری از علف‌های هرز و سنگ‌های بزرگ باشد.
• برای بهبود ساختار خاک، از کود حیوانی پوسیده یا کمپوست استفاده کنید.
• اگر خاک اسیدی است، با افزودن آهک، pH آن را تنظیم کنید.

۳. زمان کاشت

• بهترین زمان کاشت باقلا دانه سبز در مناطق معتدل، پاییز (اواخر شهریور تا اوایل آبان) است.
• در مناطق سردسیر، کاشت در بهار (پس از رفع سرمای بهاره) نیز امکان‌پذیر است.

۴. روش کاشت

• بذرها را در عمق ۵ تا ۷ سانتی‌متر بکارید.
• فاصله بین بذرها: ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر
• فاصله بین ردیف‌ها: ۴۰ تا ۵۰ سانتی‌متر
• پس از کاشت، خاک را به آرامی آبیاری کنید تا بذرها با خاک تماس خوبی داشته باشند.

۵. آبیاری

• باقلا دانه سبز به آبیاری منظم نیاز دارد، اما از غرقاب شدن خاک باید جلوگیری شود.
• آبیاری باید به‌صورت سطحی و در فواصل منظم انجام شود، به‌ویژه در مرحله گلدهی و تشکیل غلاف.

۶. کوددهی

• قبل از کاشت، از کودهای فسفره و پتاسه برای تقویت خاک استفاده کنید.
• در مرحله رشد، می‌توان از کودهای نیتروژنه به مقدار کم استفاده کرد، زیرا نیتروژن زیاد باعث رشد بیش از حد برگ‌ها و کاهش عملکرد می‌شود.

۷. کنترل آفات و بیماری‌ها

• آفات رایج: شته‌ها، سوسک‌های برگ‌خوار و کرم‌های غلاف‌خوار
• بیماری‌های رایج: سفیدک پودری، لکه‌های برگ و پوسیدگی ریشه
• برای پیشگیری، از بذرهای سالم استفاده کنید و تناوب زراعی را رعایت کنید.
• در صورت نیاز، از سموم مجاز و روش‌های بیولوژیک برای کنترل آفات و بیماری‌ها استفاده شود.

۸. برداشت

• زمان برداشت باقلا دانه سبز هنگامی است که غلاف‌ها پر شده و بذرها سفت شده‌اند.
• غلاف‌ها را به‌صورت دستی یا با استفاده از ماشین‌های برداشت جمع‌آوری کنید.
• پس از برداشت، بذرها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

نکات کلیدی برای افزایش عملکرد

• تناوب زراعی را رعایت کنید تا از تجمع آفات و بیماری‌ها جلوگیری شود.
• از کشت باقلا در خاک‌های سنگین و با زهکشی ضعیف خودداری کنید.
• در مناطق گرم، از مالچ برای حفظ رطوبت خاک استفاده کنید.
• باقلا دانه سبز به نور کامل خورشید نیاز دارد، بنابراین آن را در محلی با حداقل ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم بکارید.

با رعایت این مراحل و نکات، می‌توانید به‌راحتی باقلا دانه سبز را کشت کرده و محصولی باکیفیت و پربازده برداشت کنید. این گیاه نه‌تنها برای مصرف خانگی مناسب است، بلکه به‌عنوان یک محصول اقتصادی نیز می‌تواند سودآوری خوبی برای کشاورزان داشته باشد.